Remoje las semillas de chía para sobrealimentar su metabolismo, pérdida de peso y lucha contra la inflamación como nunca antes

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La chía o salvia hispánica se encuentra principalmente en el centro y sur de México, así como en Guatemala.

Pertenece a la familia de las plantas con flores de menta y deriva su nombre del antiguo significado maya de la fuerza .

En los viejos tiempos, la chía era consumida por los recados enviados para entregar un mensaje a las tribus vecinas, ya que cuando se consume se sabe que da energía instantánea. Por lo tanto, en aquel entonces se le llamaba indio corriendo comida.

Las semillas de chía tienen un sabor suave y satisfactorio y se pueden usar como condimento para varias comidas. No será perjudicial para el sabor de la comida, pero lo complementará. Puede usar semillas de chia en mantequillas de pan, salsas e incluso batidos.

Los beneficios para la salud de las semillas de chía

– Las semillas de chía tienen cinco veces la cantidad de calcio que se encuentra en la leche.

– Tienen el doble de la cantidad de proteína que se encuentra en cualquier grano o semilla conocido.

– Tienen tres veces la cantidad de hierro que las espinacas.

– Se informa que estas semillas tienen aproximadamente tres veces más fuerza antioxidante que los arándanos.

– También tienen el doble de la cantidad de potasio que la que se encuentra en los plátanos.

– Son ricos en ácidos grasos esenciales: omega 3 y omega 6.

– Tienen fibra soluble, aminoácidos esenciales y proteínas fácilmente digeribles.

– También son altamente hidrofílicos.

Rico en antioxidante

Son ricos en antioxidantes. También se pueden almacenar en seco durante 4 a 5 años, no perderán su sabor ni su valor nutricional.

Las semillas de chía ayudan a perder peso

Desalojarán las grasas y las calorías. Cuando se agrega a su comida, reducirá su consumo de calorías y al mismo tiempo estará satisfecho con el sabor de su comida, ya que la chía no afecta negativamente el sabor de la comida.

Otros beneficios de la chía para su salud incluyen;

– Aumenta la energía

– Regula el azúcar en la sangre.

– Regula la digestión

– Es muy útil para lograr su objetivo de pérdida de peso.

La fuerza de tu cuerpo aumentará

Sus ayudas aumentan los niveles de resistencia

Las semillas de chía también ayudan en las siguientes complicaciones médicas;

– Reflujo ácido

– Síndrome de intestino irregular (SII)

– hipoglucemia

– Reduce los niveles de colesterol

– Condiciones de tiroides

– Diabetes

– Pérdida de peso / equilibrio

– Enfermedad celíaca

Las semillas de chía son fáciles de digerir.

Su cuerpo digiere y absorbe fácilmente los nutrientes de estas semillas cuando se sumergen en agua.

Las semillas de chía retendrán y absorberán el agua.

Durante la excreción, las semillas de chía ayudan, ya que retienen electrolitos y prolongan la hidratación, lo que ayuda si tiene síndrome del intestino irregular (SII).

Alivio del reflujo ácido

– Solo una mezcla de agua y una cucharada de semillas de chía es todo lo que necesita para aliviar el reflujo ácido; Las semillas de chía absorberán el exceso de ácido.

– Beberá mucha agua porque las semillas de chía son hidrofílicas y absorberán fluidos de los tejidos de su cuerpo si no tienen suficiente agua.

Sabor flexible

Las semillas de chía tienen un sabor suave y, por lo tanto, son buenas para incluir en varias comidas. Tales como salsa, aderezos para ensaladas, galletas saladas, mezclas de galletas, batidos, jugos y helados.

Desintoxica tus intestinos

Son buenos para eliminar el desperdicio en el intestino y ayudan a regular el movimiento intestinal; Genial para el SII.

Regeneración celular

Ayudan con la curación rápida, especialmente después de una lesión o parto, ya que promueven el crecimiento del tejido.

Absorcion de azucar

El gel de chía actúa como un amortiguador entre los carbohidratos y las enzimas digestivas cuyo deber es descomponer estos carbohidratos. Por lo tanto, reduciendo la tasa por la cual los carbohidratos se convierten en azúcar.

Las semillas de chia son baratas

Una bolsa que pese una libra de semillas de chía costará alrededor de $ 8. Aproximadamente 1/3 de taza de semillas de chía que están secas (que son aproximadamente 2 onzas) nos dan casi 17 onzas del gel de chía que cuesta $ 1. Se estima que las 17 oz durarán aproximadamente 4 días, por lo que su costo estimado será de aproximadamente 25 centavos por día; Eso debería ser asequible.

Usando semillas de chia

Gel Básico

– Mezcle dos tazas de agua con 1/3 taza de semillas de chía (2 oz),

– La mezcla debe colocarse en un frasco y su tapa debe colocarse sobre ella.

– Refrigerar la mezcla.

– Prepare aproximadamente 17oz de gel de chía de esta manera también.

– Se tarda aproximadamente 10 minutos en prepararse y se puede consumir al instante.

– Sin embargo, los nutrientes de las semillas de chía solo se activan en el cuerpo después de unas pocas horas.

– El gel preparado debe durar unas 3 semanas.

Mezcla semillas de chia con semillas enteras

– Puedes mezclar semillas de chia con semillas enteras moliéndolas en un molinillo de café.

– Estas semillas son útiles como una especia adicional para su ensalada, salsa y batidos.

Las semillas de chía se pueden agregar a sus bebidas.

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– Puede agregar semillas de chía a sus jugos de frutas naturales y saludables simplemente incorpórelos a sus jugos.

– Sin embargo, es recomendable que espere unos 10 minutos antes de beber el jugo.

Seis recetas de chía que puedes probar:

La receta básica de gel de chía

– La semilla de chía

– Agua limpia

– Simplemente agregue aproximadamente 1/3 taza de semillas de chía en aproximadamente dos tazas de agua limpia y mezcle muy bien. Luego debe refrigerar y usarlo como lo desee.

Receta 1

Budín de arroz crudo

– Leche de almendras – 2 tazas

– Semillas de chía – 4-5 cucharadas

– Miel cruda o jarabe de agave para darle sabor

Asegúrese de que las semillas de chía estén empapadas durante unos 10 minutos antes de su uso. Luego mezcla todos los ingredientes indicados, también puede mejorar el sabor agregando vainilla, canela o cardamomo.

Receta 2

Pan de plátano y nuez

– Semillas de chia molidas – 8 cucharadas

– Nueces picadas – ¼ de taza

– Pulpa de jugo de vegetales -2 tazas

– Plátanos – 5 cant.

– Pasas – ½ taza

Use un procesador de alimentos para incorporar los plátanos y la pulpa de jugo de verduras. Logra una mezcla homogénea agregando las semillas de chía molidas a la mezcla. Luego tomas un tazón y mezclas las nueces y las pasas en él. Agregue la mezcla a la parte superior de un pan casero.

Receta 3

Chia Fresca

– Semillas de chía – 2 cucharaditas

– Sirope de agave o miel natural cruda para dar sabor

– Agua limpia – 10 0z

– Jugo de limón o lima – 1 cantidad de cualquiera

– Bana-paya Chia

– Higos turcos secos – 6

– Carne de papaya -1 taza

– Plátano – 1

Agregue el plátano y la papaya a los higos. Permita que esta mezcla se remoje durante la noche. Revuelva muy bien temprano al día siguiente y luego agregue las semillas de chía molidas.

Receta 4

Chia con sabor a fruta

– Semillas de chía – 4-5 cucharadas

– Manzanas – 3 pequeñas o 2 grandes

– Fechas – 8 (deshacerse de los hoyos)

– Drids Mulberries – ¼ de taza

– Chia Gel Muesli

– Gel de chía básico – 1 taza

– Lucuma en polvo – 1 cucharada

– Semillas de calabaza – ¼ de taza

– Pasas – ¼ de taza

– Puré de plátanos – 2 (use un tenedor)

Simplemente mezcle bien todos los ingredientes con un tenedor y luego puede consumirlo.

Receta 5

Chia verde

– Semillas de chía – 1/3 taza

– Espirulina en polvo – 1 cucharada

– Ciruelas pasas secas (8) que se han empapado en medio litro de agua limpia.

Colar la ciruela remojada y luego poner las semillas de chía en el agua. Incorpora la espirulina en polvo, las ciruelas pasas y el agua. Asegúrate de revolver muy bien y luego deja que la chía se remoje durante un mínimo de 10 minutos antes de consumirla.

Receta 6

Persi-nana Chia

– Semillas de chía – 4-5 cucharadas

– Maca – 1 cucharadita

– Semillas de calabaza – un puñado

– Plátanos – 1 o 2

– Caquis – 1 o 2

– Bayas de Goji – un puñado

– Canela – 1 cucharadita

Consigue un tazón y mezcla los plátanos y los caquis. Luego incluye la canela, la maca, los gojis, las semillas de chía y las semillas de calabaza en la mezcla. Recuerde dejar que la chía se remoje durante unos 10 minutos antes de consumirla.

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